Alkohol je typicky silvestrovské téma, ale nechybí téměř na žádné oslavě či večírku. Prozradím vám, jak ho rychleji dostat z těla a vyzkoušet můžete i recept na takzvaný vyprošťovák.

Alkohol je energeticky bohatý, ale obsahuje minimum živin. Často uspokojuje chuť na jídlo, a proto jeho konzumenti trpí nedostatkem životně důležitých látek. Pijete-li dvě a více skleniček alkoholu (1 sklenička = 1 dl tvrdého alkoholu nebo ½ l piva či 2 dl vína) denně, stáváte se více náchylní k nemocem, které alkohol ovlivňuje. Patří k nim jaterní a srdeční choroby, některé druhy rakoviny, cukrovka, zánět žaludku, deprese atd.

Pravidelní konzumenti alkoholu by měli dbát na vyšší dávky vitaminu C, protože játra jej potřebují k vyloučení alkoholu z krve. Platí, že čím nižší je hladina vitaminu C v krvi, tím déle trvá otrava alkoholem. Jednoduchý způsob, jak doplnit zásoby vitaminu C, je místo sklenky alkoholu vypít sklenici rajčatového nebo ovocného džusu.

Alkohol narušuje vstřebávání vitaminů skupiny B.
Ničí zejména vitamin B1, který ovlivňuje tělesnou i duševní pohodu. Výzkumy potvrzují, že nedostatek vitaminu B3 zvyšuje chuť na alkohol. Ti, kteří konzumují pravidelně alkohol, by měli zvýšit spotřebu tohoto vitaminu až trojnásobně.

Alkohol ničí i vápník a hořčík. I mírní konzumenti alkoholu se mohou během několika let dostat do zdravotních problémů (např. ledvinové kameny), neboť i malé množství alkoholu podporuje vylučování hořčíku.

Přehnaná konzumace alkoholu vyvolává v organismu zvýšenou potřebu cholinu a inositolu. Nedostatkem těchto látek vzniká „zapomnětlivost“. Doporučovány jsou pokrmy ze sójových bobů nebo pohanky, jejichž účinné látky regenerují jaterní buňky po poškození alkoholem.

Po večírku s čistou hlavou

Chystáte-li se na oslavu, kde předpokládáte jistou konzumaci alkoholu, doporučuji připravit si den předem následující životabudič:

100 g křenu umeleme nebo rozmixujeme, přelijeme 300 ml horké vody, nalijeme do termosky a necháme 24 hodin louhovat. Poté přecedíme a asi 100 ml vypijeme. Tento životabudič dovede zmírnit nepříjemné následky opilosti. Jisté účinky „znovuzrození“ jsou připisovány i silnému neslazenému mátovému čaji.