Rychlý bramborák se sýrem

Brambory nastrouháme na hrubo. Na pánev nalejeme olej a po rozpálení na něj nasypeme nastrouhané brambory. Umačkáme obracečkami tlustou placku, kterou posypeme solí, kmínem a majoránkou. Po opečení ji opatrně otočíme a posypeme solí, kmínem a majoránkou. Ke konci potřeme česnekem a zasypeme strohaným sýrem. Pak už jen můžeme rychlí bramborák podávat. Je to velmi dobrá rychlovka.