Eskymo řezy

Redakce

Co budu potřebovat?

Těsto:12 vrchovatých lžic hrubé mouky,9 lžic cukr krystal,4 celá vejce,50 g kakao,1/2 prášku do pečiva
Krém:0,75 l mléka,2 kokosové pudinkové prášky,3 lžíce cukru krystal,1 zakysaná smetana, 2-3 lžíce cukru moučka,1/2 másla
kokos na posypání,čokoláda

Jak na to?

Celá vejce ušlehat s cukrem do zhoustnutí + přidat zbytek surovin.Péct na plechu s pečícím papírem.Nechat zchládnout.
Krém:mléko uvařit se dvěma kokosovými pudinky a cukrem,do prochladlého zašlehat 1/2 másla,2-3 lžíce cukru moučka + 1 zakysanou smetanu 16 a více %.Natřít na moučník.
Posypat kokosem,pocákat čokoládou.Dát vychladit.Krájet na řezy.