hledat
menu
Plněné sýrové koláčky
Redakce
Česká
Co budu potřebovat?
120 g Jihočeské nivy
200 g hladké mouky
100 g Jihočeského másla
sůl
1 vejce
50 g cherry rajčátek
120 g uzeného lososa
200 g hladké mouky
100 g Jihočeského másla
sůl
1 vejce
50 g cherry rajčátek
120 g uzeného lososa
Jak na to?
Do mísy rozdrobte 100 g nivy, přidejte prosátou mouku, na kostičky nakrájené změklé máslo, lehce osolte a vypracujte trochu tužší těsto. To dejte vychladit do lednice.
Pak z těsta tvořte kuličky a prstem nebo nějakým předmětem do nich dělejte důlky. Dejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C. Trvá to zhruba 20 minut.
Upečené koláčky nechte vychladnout. Do důlku pak naaranžujte čtvrtku cherry rajčátka, kousek uzeného lososa a kousek nivy. Můžete ještě dozdobit libovolnou zelenou bylinkou. Hodí se například kopr, lístek estragonu, pažitka a může být i bazalka či listová petrželka.
Pak z těsta tvořte kuličky a prstem nebo nějakým předmětem do nich dělejte důlky. Dejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte dozlatova v troubě vyhřáté na 180 °C. Trvá to zhruba 20 minut.
Upečené koláčky nechte vychladnout. Do důlku pak naaranžujte čtvrtku cherry rajčátka, kousek uzeného lososa a kousek nivy. Můžete ještě dozdobit libovolnou zelenou bylinkou. Hodí se například kopr, lístek estragonu, pažitka a může být i bazalka či listová petrželka.