Tuňák s koriandrovou omáčkou

Redakce
Řecká

Co budu potřebovat?

600 g čerstvého tuňáka
100 g čerstvého koriandru
80 g strouhaného parmezánu
50 g piniových semínek
6 stroužků česneku
1 dcl olivového oleje
sůl, bílý pepř

Jak na to?

Porce tuňáka osolíme, opepříme, potřeme oleje a grilujeme na lávovém grilu nebo opékáme na teflonové pánvi dozlatova.
Koriandr, parmazán, česnek, piniová semínka a olej vložíme do mixeru a rozmixujeme.
Osolíme a podáváme s upraveným tuňákem a vařenými bramborami.