Uzené s hrachovou kaší

Hrách opláchneme, zalijeme vodou a necháme několik hodin odstát, nebo i přes noc. Druhý den ho uvaříme úplně doměkka a ponorným mixérem rozmixujeme na hladkou kaši. Z mouky, oleje a soli připravíme světlou zápražku, kterou zalijeme mlékem a uvaříme. Kaši přidáme do hrachu, důkladně promícháme, dochutíme a podáváme s plátky uzeného masa. Vhodnou přílohou je čerstvý chléb, vařená vejce, křen a zelenina.