Čočková polévka

Redakce

Co budu potřebovat?

2 litry vody
250 gramů červené čočky
1 lžíce oleje
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
3 stroužky česneku
1 cibule
dle chuti majoránka, mletý pepř, sůl

Jak na to?

Cibuli osmahneme na oleji, zalejeme vodou a přidáme čočku. Vaříme do měkka. Mezitím připravíme z másla a mouky světlou jíšku, kterou vmícháme do polévky. Osolíme, okořeníme a přidáme rozmačkaný česnek.