hledat
menu
Gulášová polévka se salámem
Redakce
Co budu potřebovat?
150 g salámu
250 g brambor
40 g sádla
malý kousek slaniny
40 g hladké mouky
1 cibule
česnek
mletá paprika
1,1 l masového vývaru
sůl
pepř
majoránka
250 g brambor
40 g sádla
malý kousek slaniny
40 g hladké mouky
1 cibule
česnek
mletá paprika
1,1 l masového vývaru
sůl
pepř
majoránka
Jak na to?
Cibuli nakrájíme nadrobno, na sádle osmahneme dozlatova, zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku. Zaprášíme ji mletou paprikou, po zpěnění zalijeme vývarem a povaříme 10 minut. Pak přidáme brambory nakrájené na kostičky, sůl, pepř, utřený česnek a vaříme, až brambory změknou. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, rozškvaříme, přidáme salám nakrájený na kostičky, osmahneme a přidáme do hotové polévky současně s rozdrcenou majoránkou.