Kaštanové muffiny

Redakce
Anglická

Co budu potřebovat?

250g Polohrubé mouky
1 PL prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 vejce
100g třtinového cukru
250g slazeného kaštanového pyré (viz foto - nejčastěji v prodejnách Lidl)
90g rozpuštěného a vychladlého másla
2lžičky vanilkové esence nebo 1l vanilky lusk
250m

Jak na to?

Předehřejeme si troubu na 200°C.
Smícháme mouku, prášek a sůl.
Ve vyší nádobě šleháme vejce s cukrem alespoň 3 minuty.
Přidáme máslo, pyré, vanilku a vytvoříme pěkné hladké těsto.
Za stálého šlehání přiléváme tenkým pramínkem mléko a nakonec lehounce vmícháme sypkou směs.
Ihned naplníme formy (dávámeli kaštany posypeme na vrch).
Pečeme 20-30minut dokud není testovací špejle čistá.