Jahodová marmeláda

Redakce

Co budu potřebovat?

1 kg
dobře vyzrálých jahod 0,5 kg cukru 1 až 2 citrony

Jak na to?

Umyté jahody nakrájíme na kousky do hrnce se silným dnem, zasypeme cukrem a necháme 1-2 hodiny uležet. Společně se šťávou z citrónu za stálého míchání pomalu vaříme. Až směs dostane hustotu sirupu, plníme jí čisté zavařovací sklenice asi 1 cm pod okraj, uzavřeme a ještě horké sklenice otočíme na 10-20 minut na víčko. Pak obrátíme zpět a necháme vystydnout