Bramboračka

Pokud máme sušené houby, tak je namočíme. Pokud máme čerstvé houby, tak je jen nakrájíme. Brambory, mrkev, petržel oloupeme a nakrájíme na kostky. První čtvrt hodinu vaříme jen petržel a mrkev, pak k tomu přidáme brambory, cibuli, houby, kmín, majoránku, nové koření, sůl, pepř a tři stroužky prolisovaného česneku.
Až budou brambory měkké přidáme poslední stroužek česneku, zahustíme moukou a dokořeníme