Pikantní dušená mrkev

Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka nebo malé kostičky.Na pánvi rozpálíme olej a cibuli na něm zpěníme.Poté k ní přidáme mrkev a podlijeme trochou vody.Podle chuti osolíme a opepříme.Během dušení omyjeme papriky,rozpůlíme vyčistíme semínka a papriku nakrájíme na nudličky.Těsně před změknutím mrkve přidáme papriku a ještě chvíli dusíme.Hotovou směs můžeme dochutit trochou octa nebo cukru.Jednotlivé porce zeleniny posypeme strouhaným křenem.Podáváme jako příkohu k hovězímu masu s vařenými bramborami