OREO sušenky s citrónovým krémem

200 g másla šleháme s cukrem krupice asi 3 minuty do pěny. Přidáme celé vejce, přesátou mouku, prášek do pečiva, kakao a sůl. Vše smícháme a vytvoříme hladké těsto, ze kterého tvarujeme malé kuličky o průměru cca 3 centimetry. Kuličky klademe na plech vyložený pečicím papírem a zploštíme je prsty na placičku. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 9 minut. Po upečení necháme vychladnout a připravíme si citrónový krém. Smícháme 110 g másla s 200 g cukru moučka, citrónovou kůrou a šťávou z citrónu pomocí mixéru a šleháme aspoň deset minut. Vychladlé sušenky spojujeme krémem a necháme je v lednici 2 hodiny odležet.