Sedlácké fondue

Z pecnu chleba odkrojíme vršek a chléb vydlabeme.
Slaninu pokrájíme na proužky a osmahneme ji na oleji.
Smícháme smetanu a sýr, přidáme pokrájenou papriku, pažitku, vystydlou slaninu a vegetu.
Vše důkladně promícháme.
Tukem ze slaniny vytřeme chleba zevnitř i zvenku, naplníme směsí a dáme na pomaštěný plech, vedle položíme vydlabance pokapané tukem ze slaniny.
Pečeme 10 - 15 minut ve vyhřáté troubě.
Jíme bez přílohy a bez příboru, lámeme rukama a zapíjíme bílým vínem.