josefinka
PSTRUH PLNĚNÝ DATLEMI
Přidat fotografie k tomuto receptu (Přihlaste se)
| Kategorie: | hlavní jídlo |
|---|---|
| Podkategorie: | ryby a mořské plody |
| Počet porcí: | 4 |
| Způsob přípravy: | pečení |
| Typ pokrmu: | hlavní jídlo |
| Kuchyně: | řecká |
| Doba přípravy: | 40 - 60 minut |
| Obtížnost: | Začátečník |
Ingredience
- 4 pstruzi, lžíce citronové šťávy, sůl , pepř,mletá skořice , Jihočeské máslo, alobal
- nádivka: 200 g datlí, /pokud seženete,nejlepší jsou čerstvé/ ,1 středně velká cibule nasekaná nadrobno, 3 lžíce rozehřatého Jihočeského másla, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 1/4 lžičky mleté skořice, 130g vařené rýže , 120g nasekaných vlašských ořechů, 3 lžíce sekaného čerstvého koriandru, sůl,pepř
Postup přípravy
- Pstruhy dobře omyjeme a břišní dutinu pokapeme citronovou šťávou , osolíme a opepříme. 5 datlí si dáme stranou,zbytek nakrájíme na nudličky.V pánvi rozehřejeme malé množství Jihočeského másla,orestujeme cibuli.Vmícháme zázvor a skořici,pánev odstavíme,přidáme ostatní suroviny na nádivku a nakrájené datle.Odstříhneme 4 větší kusy alobalu,potřene ho Jihočeským máslem,položíme na něj pstruhy naplněné nádivkou a pomažeme je taky Jihočeským máslem. 5 datlí nakrájíme na kousičky a posypeme kolem pstruhů.Pstruhy dobře zabalíme,položíme na plech.Pečeme asi 25 minut při 180°C. Vyjmeme z alobalu ,lehce poprášíme skořicí ,položíme na mísu,přizdobíme hl.salátem a hned podáváme, ZKUSTE VYMĚNIT DATLE ZA FÍKY ,čerstvé
Komentáře
Přidete receptKuchař týdne
Reinke
Kuchaři
max
paveju
ikole
ronislav
katzvel
honzamiska
Usko
baru
rudolfino
Luci-k
blondys
blondýnečka
Ryby jsoi móc zdravé