Rakvičky se šlehačkou
| Kategorie: |
dezerty, moučníky |
| Počet porcí: |
4 |
| Kuchyně: |
česká |
| Chuť: |
sladká |
| Obtížnost: |
Začátečník |
- 9 žloutků
- 1 vejce
- 140 g moučkového cukru
- 140 g pískového cukru
- 1 vanilkový cukr
- dle potřeby: ztužený tuk na vymazání formiček
- 1/4 l smetany na šlehání
- Ztužený tuk rozpustíme a mašlovačkou pečlivě vymažeme formičky.
- V míse utřeme cukr se žloutky, vejcem a vanilkovým cukrem.
- Třeme tak dlouho, až je hmota téměř bílá, potom naplníme do poloviny připravené formičky.
- Naskládáme na plech a v předehřáté troubě zvolna pečeme.
- Nakonec jenom dosušíme.
- Upečené, téměř vychladlé rakvičky vyklopíme.
- Navrchu lehce prsty promáčkneme a naplníme ušlehanou smetanou.