tanuška
koprová omáčka s vejcem
Přidat fotografie k tomuto receptu (Přihlaste se)
| Kategorie: | hlavní jídlo |
|---|---|
| Podkategorie: | omáčky |
| Počet porcí: | 5 |
| Způsob přípravy: | vaření |
| Typ pokrmu: | hlavní jídlo |
| Kuchyně: | česká |
| Chuť: | kyselá |
| Doba přípravy: | 20 - 40 minut |
| Obtížnost: | Začátečník |
Ingredience
- 1 cibule | hladká mouka | 1 zakysaná smetana | kopr (čerstvý nebo sušený) | 4 vejce | sůl | cukr krupice | ocet | olej | mléko
Postup přípravy
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět, zaprášíme moukou (klasická příprava jíšky), ale místo vody pak zalejeme mlékem. Osolíme, necháme povařit, dobře mícháme. Vaříme asi 15 min., pak přidáme kopr - množství dle chuti. Nakonec ochutíme trochou cukru a kapkou octu. Stáhneme z vařiče a do horké omáčky vmícháme zakysanou smetanu, kterou jsme předtím nechali odstát na pokojovou teplotu (aby se nám omáčka nesrazila). Podáváme s knedlíkem a vejcem.
Komentáře
Přidete receptKuchař týdne
Reinke
Kuchaři
max
paveju
ikole
ronislav
katzvel
honzamiska
Usko
baru
rudolfino
Luci-k
blondys
blondýnečka
kdo ma rad kopr tak udělejte -chutna vyborně