Chléb zapečený s Jihočeskou Nivou

Máslo utřeme s Nivou a namažeme na krajíčky chleba.
Do středu dáme kroužek cibule a do něho rozklepneme žloutek tak, aby se udržel ve středu cibule.
Žloutek osolíme, opepříme a zapékáme v troubě až se žloutek zpevní. Podáváme horké.