Melounovo- Mozzarellový salát

Redakce

Středomořská

Sdílet

Co budu potřebovat?

5 lžic octa balsamico
Sůl a pepř
1 žička hnědého cukru
6 lžic olivového oleje
400 g sýru mozzarella
1 kg vodní melounu
3 zralé nektarinky
1 ledový salát
1 svazek máty

Jak na to?

Mozzarellu nakrájíme na kousky. Meloun do menších klínů. Umyté nektarinky nakrájíme na plátky. Omyjte salát a mátové lístky, nechte okapat a natrhejte na kousky. Všechny ingredience promíchejte v míse a dejte do chladničky vychladit
Z octa, cukru, olivového oleje vytvoříme zálivku, kterou dochutíme solí a pepřem. Vše ještě jednou promícháme necháme 30 minut odležet a podáváme s pečivem