Chlebové karbanátky

Chleba zbavíme kůrky, nalámeme na kousky, vložíme do větší mísy a zalijeme zhruba 3 dcl mléka a necháme rozmočit. Podle potřeby mléko přilijeme.
Do rozmočeného mléka přidáme zbylé suroviny a vypracujeme tužší těsto. Na zahuštění použijeme polohrubou mouku dle potřeby.
Z takto připraveného těsta tvoříme placičky, které obalujeme ve strouhance a po obou stranách smažíme na oleji do zlatova.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo s bramborem.