hledat
menu
Oštěpkové trojhránky
Redakce
Slovenská
Co budu potřebovat?
200 g uzeného oštěpku
200 g hladké mouky
100 g másla
250 g ve slupce uvařených brambor
1 vejce + 1 na potřetí
špetka soli
1 lžička mleté papriky
1/4 lžičky pepře
tvrdý sýr, mák a sezam na posypání
200 g hladké mouky
100 g másla
250 g ve slupce uvařených brambor
1 vejce + 1 na potřetí
špetka soli
1 lžička mleté papriky
1/4 lžičky pepře
tvrdý sýr, mák a sezam na posypání
Jak na to?
Oloupané brambory nastrouháme na jemném strouhadle, přidáme měkké máslo, vejce, nastrouhaný oštěpek, sůl, pepř a papriku. Nakonec přidáme mouku a dobře promícháme. Těsto vyválíme na pomoučeném válu na 0,5 cm a radélkem nakrájíme trojhránky nebo jiný tvar. Přeložíme je na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem, sezamem a strouhaným sýrem. Pečeme při 175 - 180°C asi 13 - 14 minut. Necháme vychladnout. Vynikající chuťovky.