Hanušky ševce Hanuše

Redakce
Česká

Co budu potřebovat?

900 g brambor - čistá váha
250 ml mléka
4 stroužky prolisovaného česneku i více podle chuti
2 vejce
50 g vepřových škvarků
1 polévková lžíce majoránky
6 vrchovatých polévkových lžic hladké mouky
sůl
olej na smažení

Jak na to?

Brambory nastrouháme a vodu vymačkáme.
Přidáme ostatní suroviny a vše dobře promícháme.
Na pánev s rozehřátým olejem lijeme těsto a smažíme z obou dvou stran dozlatova.
Z těsta je 6 - 7 ks podle velikosti.