Jehněčí v řeckém stylu s citronem a tymiánem

Jehněčí maso dejte do mělké nádoby, přidejte citronovou kůru a šťávu, lístky tymiánu a česnek. Přidejte osolený a opepřený jogurt, zakryjte fólií a nechte při pokojové teplotě 15 minut marinovat. Maso vyndejte z marinády. Grilujte ho v troubě nebo nad rozžhavenými uhlíky 5 - 15 minut (podle velikosti masa). Grilovací mřížku potřete olejem. Maso občas obraťte. Posypte čerstvým tymiánem a podávejte s hummusem, chlebem pita a listovým salátem.