Pudinkové řezy

Redakce
Česká

Co budu potřebovat?

Na těsto:
5 žloutků
25 dkg
cukr moučka
1 vanilkový
cukr
1 dcl
vlažné vody
kousek téměř
rozehřátého Jihočeského másla
30 dkg
pol. mouky
1 prášek
do pečiva
sníh z
5 bílků
2 lžíce
kakaa
Na pudink
3/4 l
mléka
2 vanilkové
pudinky
4 lžíce
cukru
Na polevu
3 kelímky
Jihočeské zakysané smetany
Na posypání
skořici, nastrouhanou
hořkou čokoládu nebo kakao

Jak na to?

Žloutky a cukr moučku utřeme.
Přidáme vanilkový cukr, vodu, máslo, mouku, prášek do pečiva a sníh - vytvoříme těsto.
3/4 těsta vylijeme na plech.
Do zbytku přimícháme kakao a vylijeme na bílé těsto. Projedeme vidličkou, tím vytvoříme vzorování.
Na syrové těsto nalijeme ještě horký pudink a dáme péct.
Na horký upečený koláč rozetřeme zakysané smetany s cukrem.
Nakonec posypeme čokoládou, skořicí nebo kakaem. Nebo vším najednou:)