hledat
menu
Nitranská rybí polévka s hrachem a zeleninou
Redakce
Slovenská
Co budu potřebovat?
1 kg kapřích hlav | 200 g hrachu | 250 g rybích vnitřností | 50 g másla | 100 g kořenové zeleniny | sůl a pepř
Jak na to?
Hrách namočíme na několik hodin, pak ho uvaříme do měkka, prolisujeme, rozředíme studenou vodou asi na 2 litry, přidáme rybí hlavy bez žaber, strouhanou zeleninu a vaříme asi půl hodiny.
Polévku pak procedíme, opepříme a osolíme, vmícháme pokrájené vnitřnosti a vaříme dále asi 15 minut.
Polévku pak procedíme, opepříme a osolíme, vmícháme pokrájené vnitřnosti a vaříme dále asi 15 minut.